感動服務案例 | 仔細觀察化解尷尬 貼心服務客人滿意
本期感動服務案例人物
湘鄂匯大酒店 — 王園園
7月22日晚上,103包廂的客人舉行家庭聚會。在用餐過程中,我發(fā)現(xiàn)很多人都在給主位這位男士敬酒,主位的男士一直都沒有怎么動筷,但眼神卻老是往我們這邊看。
我悄悄地準備了一杯白開水。然后走到他身邊,低頭說:“您好,外面有人找您?!蹦惺奎c點頭,心領(lǐng)神會地走了出來。在門口,我說:“先生您好,那杯酒您看要不要給您換掉?”男士對我說:“你怎么知道我不能喝酒?”我笑著:“不知道我說的對嗎?”男士笑了,說道:“你太細心了。上次我在其他酒店和這次一樣的局面,給服務員使了半天眼色,服務員一點反應都沒有?!蔽倚Φ溃骸澳^獎了,這是我應該做的?!昂髞碓诰筒椭?,我?guī)涂腿俗龊煤罄m(xù)工作,半點破綻也沒有露出。
在臨近就餐尾聲時,為了客人的健康,我通知廚房準備了一份欒川肉絲面。當面條上來后,主位男士又一次對我的服務豎起了大拇指,連連稱贊,湘鄂匯的服務真是不一般。