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      感動(dòng)服務(wù)案例 | 用我耐心熱情服務(wù) 贏得客人理解尊重

      發(fā)布時(shí)間:2017-09-14來源:點(diǎn)擊:2123

      本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

      湘鄂匯大酒店—  李閃營(yíng)

      微信圖片_20170915092907.jpg

      9月13日,我在樓梯口站位,這時(shí)走上來一群客人,我問客人是哪個(gè)房間,一位女士好不厭煩說,北京北京??纯腿诉@么生氣,肯定是有什么不高興的事情,客人全部入座開始用餐,我就趕緊通知廚房做熱菜。

      沒過一會(huì)兒,那位女士很生氣地說。怎么一個(gè)熱菜都上不來,服務(wù)員?我笑著對(duì)客人說您好,不好意思啊,做菜是要有一個(gè)過程的,菜我一直讓我們主管給催著呢。女士說,好吧好吧,快點(diǎn)兒啊!這時(shí),我拿起水壺給客人加水。女士又說道,加什么水呀?把水壺放到那兒,是讓我們把水喝飽了你們才上菜,是吧?我微笑著給客人的水全部加上。

      很快熱菜上來了。上每道菜,我都給客人報(bào)一下菜名。這時(shí),多寶魚上桌啦,為了能讓女士高興一下。我把魚頭對(duì)準(zhǔn)了女士說:“魚頭一對(duì),大富大貴。魚頭不走,鴻運(yùn)當(dāng)頭。你看魚游到你這里走不動(dòng)了,請(qǐng)喝魚頭酒吧?!蔽野雅康木平o倒上,“***懷祝愿你青青的山,綠綠的水,都比不上姐姐你如花似玉的美!你看你眼睛大皮膚白,將來肯定發(fā)大財(cái)。”這時(shí)女士臉上露出了笑容。將魚頭酒三杯喝完后。女士放聲大笑。

      看到女士這么高興,我的心里終于不用忐忑啦。用餐結(jié)束,我?guī)咳ソY(jié)帳。下樓梯時(shí)女士說,我今天有點(diǎn)兒煩心事兒。對(duì)你態(tài)度不好,不好意思啊。我說沒關(guān)系的,誰沒有一點(diǎn)兒煩心事兒啊。我想,作為一名服務(wù)員,微笑很重要,客人在生氣時(shí)。你也要保持微笑,這樣也可以贏得客人的理解。

      以上信息來源于洛陽餐旅集團(tuán)官網(wǎng):tt056.com   

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