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      公司新聞
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      “餐旅杯”河南省餐飲飯店三項(xiàng)大賽洛陽選拔賽拉開序幕

      發(fā)布時間:2017-09-30來源:點(diǎn)擊:3357

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      為提升洛陽市餐飲與住宿行業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量水平,弘揚(yáng)豫菜文化,培養(yǎng)能工巧匠,樹立愛崗敬業(yè)的行業(yè)模范,促進(jìn)我市餐飲與住宿行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,推動餐飲住宿與文化、旅游等行業(yè)的協(xié)同發(fā)展,拉動經(jīng)濟(jì)增長,服務(wù)民生;同時也為了迎接河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務(wù)技能大賽,經(jīng)市政府批準(zhǔn),由市商務(wù)局、市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會等11個部門牽頭主辦的 “餐旅杯”河南省餐飲飯店三項(xiàng)大賽洛陽選拔賽于9月29日拉開序幕。

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      ▲洛陽市商務(wù)局副局長牛駟講話

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      ▲市政府副秘書長高麗萍宣布比賽開始

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      ▲比賽開幕式現(xiàn)場

      洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長陳玉田介紹了本次比賽有關(guān)賽程和規(guī)則。洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長范嘉軒、裁判員代表王強(qiáng)、參賽選手代表殷軍杰及協(xié)辦單位洛陽鉬都國際飯店紀(jì)委書記杜陽等分別致辭。

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      ▲出席開幕式嘉賓與選手合影留念

      本次大賽吸引了我市各縣市區(qū)眾多有實(shí)力的餐飲飯店企業(yè)報名參賽,***后篩選出22個單位、8個團(tuán)體代表隊(duì)和90名個人參加當(dāng)日舉行的傳統(tǒng)風(fēng)味宴席、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、冷拼食雕、客房服務(wù)、主題宴會設(shè)計、T臺形象展示等7項(xiàng)比賽,***終還要從中選拔出***團(tuán)隊(duì)和個人,代表洛陽市參加在濟(jì)源舉行的河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽和河南省第二屆飯店服務(wù)技能大賽。本次洛陽賽區(qū)比賽得到了洛陽餐旅集團(tuán)、洛陽鉬都國際飯店、洛陽市名珍食品有限公司、河南德盛東古食品銷售有限公司的大力支持。

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      ▲洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長、洛陽餐旅集團(tuán)董事長申靈杰到場指導(dǎo)

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      ▲申靈杰會長與比賽嘉賓、參賽選手合影留念

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      ▲比賽特邀中國餐飲服務(wù)大師宋春亭先生到場培訓(xùn)指導(dǎo)中餐宴會主題設(shè)計、餐廳服務(wù)T臺職業(yè)形象展示、開夜床、中式鋪床等服務(wù)項(xiàng)目

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      ▲中式烹飪比賽現(xiàn)場

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      ▲傳統(tǒng)宴席作品展示

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      ▲中式烹飪部分作品展示


      以上信息來源于洛陽餐旅集團(tuán)官網(wǎng):tt056.com 

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