感動服務案例 | 特色服務貼心 客人寫信夸贊
本期感動服務案例人物
洛陽餐旅集團水席園旗艦店 ------ 崔會平
12月19號晚，祥云是本地客人宴請從北京遠道而來的貴賓?？腿俗哌M房間說，我們今晚12位，把菜譜拿來點菜，我笑著說，好的，要不您先翻閱菜譜看看，外面天氣寒冷，我先幫您和客人都倒杯熱水邊暖手邊喝好吧？客人開心地說道，太好了，謝謝你。
提前得知是外地客人，我輕輕走到主家旁邊，小聲說，水席上的特別快，要不我現(xiàn)在先把牡丹燕菜上桌，給客人講解一下，再上別的熱菜吧？主家高興地笑著說，可以，謝謝。
餐中，客人起身敬酒時，我?guī)涂腿送评巫樱腿诉B連道謝，用餐接近尾聲時，有位貴賓說，服務員，來份雞蛋湯吧，要甜的不要咸的，就是咱自家做的那個雞蛋疙瘩白面湯。我笑著說，好的，我可以讓廚師特意給你們做?？腿诉B連說，太謝謝你了，服務員。
當我端著雞蛋疙瘩面湯上餐桌時，又重新給客人每人都拿了干凈的小碗，分盛給每位客人，客人感動地說道，服務員，你真用心，服務的真周到，今天是我們用餐***開心的一次，并寫了長長的表揚信。***后客人離席時，我提前推開房間的門，笑著說，請慢走，客人又拉著我的手說，服務員，太謝謝你了，下次我們來還坐你的房間，還讓你給我們服務。
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