春節(jié),洛陽(yáng)餐旅人這樣過(guò)
春節(jié)期間,洛陽(yáng)的大街小巷處處可見(jiàn)熱鬧、喜慶的景象,在濃濃的節(jié)日氣氛中,有這樣一群人,他們堅(jiān)守在自己的工作崗位上,放棄了和家人團(tuán)聚的歡樂(lè)時(shí)光,端著餐盤(pán)不停地穿梭著,為客人提供溫馨的服務(wù)與美味的菜肴。他們有一個(gè)共同的名字——洛陽(yáng)餐旅人。
走進(jìn)宴天下老城店,前來(lái)用餐的顧客走了一撥又來(lái)一撥,服務(wù)員幾乎沒(méi)有喘息的機(jī)會(huì)?!懊磕甏汗?jié),我們都要堅(jiān)守在自己的工作崗位上,直到送走***后一個(gè)家庭。一般在正月十五以后,我們才會(huì)稍微有那么一點(diǎn)休息的機(jī)會(huì)。說(shuō)不累那不是真心話。不過(guò),看著客人們能夠在我們酒店開(kāi)心地過(guò)大年,我們也很快樂(lè)。”宴天下老城店五樓樓面經(jīng)理劉華說(shuō)。今年已經(jīng)是劉華在宴天下老城店工作的第六個(gè)年頭,六年來(lái),她的春節(jié)都是在酒店過(guò)的。聊起春節(jié)期間的工作,劉華笑著說(shuō):“節(jié)日期間我們都是早上9點(diǎn)到崗,忙忙碌碌到晚上10點(diǎn),不僅要負(fù)責(zé)整個(gè)樓層的***工作之外,還要傳菜、敬酒拜年等。
▲宴天下老城店劉華
在宴天下老城店后廚內(nèi),工程部的師傅喬遂利正忙得不亦樂(lè)乎,除了負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的水電、消防等日常工作之外,在每天中午和晚上的兩個(gè)高峰時(shí)間段,他還要到后廚幫忙傳菜?!皢處煾稻褪且粔K磚,哪里需要哪里搬?!边@是同事們對(duì)他的評(píng)價(jià)。一番詢問(wèn)后得知,今年是喬遂利來(lái)洛陽(yáng)餐旅工作的第七個(gè)年頭,“每年大年二十三我都會(huì)提前安排好妻兒和父母,他們都回老家過(guò)年了,我告訴他們酒店春節(jié)忙,過(guò)了初十再回來(lái)?!睂?wèn)起喬遂利是怎么過(guò)年,他樂(lè)呵著說(shuō)。春節(jié)這幾天,宴天下老城店的總經(jīng)理薛彩霞每天都帶領(lǐng)酒店管理人員一起為顧客敬酒祝福,讓客人們感受到濃濃的節(jié)日氣氛。
▲宴天下老城店工程部喬遂利
春節(jié)是團(tuán)圓的日子,更是相聚的日子。在宴天下新區(qū)店,重感冒還沒(méi)好利索的樓面經(jīng)理劉曉莉正在忙前忙后?!扒皟商熳兲旄忻傲耍来汗?jié)期間酒店工作多,趕緊回到工作崗位上,因?yàn)榍芭_(tái)的日常工作瑣碎,接待客人的同時(shí),還需要面對(duì)很對(duì)突發(fā)的事情?!眲岳蛘f(shuō),這是她在酒店過(guò)的第八個(gè)春節(jié),和酒店的家人們?cè)谝黄穑粯右彩菆F(tuán)聚,忙碌中收獲了很多快樂(lè),客人對(duì)服務(wù)的認(rèn)可,就是自己節(jié)日***大的收獲。
▲宴天下新區(qū)店工作人員
在水席園旗艦店,看到服務(wù)人員朱雪琴正在耐心地服務(wù)前來(lái)用餐的客人,她說(shuō):“我們的服務(wù)宗旨就是把客人當(dāng)作家人,給她們溫暖,尤其是佳節(jié)期間,我們更要把服務(wù)做到***好?!苯陙?lái),朱雪琴的春節(jié)都是這樣過(guò)來(lái)的,她覺(jué)得能夠得到客戶的贊揚(yáng),就是自己收獲***好的春節(jié)禮物。
▲水席園旗艦店工作人員
在湘鄂匯大酒店,服務(wù)員李小芹正忙著為客人準(zhǔn)備姜絲湯。“大過(guò)年的,看到用餐的客人感冒,胃口又不好,我挺著急的,專門(mén)叮囑廚房,為客人送上一碗暖胃的姜絲湯,希望客人能早點(diǎn)痊愈?!崩钚∏壅f(shuō)。
▲湘鄂匯大酒店工作人員
晚上11點(diǎn),在全聚德大酒店,工作人員李清閑正在做餐后的收尾工作,耐心等待客人用餐,細(xì)心周到的服務(wù)贏得了包間內(nèi)客人們的稱贊。聊起服務(wù)地耐心,她說(shuō):“春節(jié)期間,都是家人朋友們的聚會(huì),好多都是難得相聚,客人們無(wú)論聊得多晚,我們都要耐心地服務(wù)到***后一刻,只有這樣,我們才能把酒店的好口碑傳出去?!眴?wèn)起李清閑家里的情況,她笑著說(shuō):“家里人過(guò)年都高興,也非常支持我的工作,大年三十那天和全家老小視頻,祝福都送去了?!?/span>
▲全聚德大酒店工作人員
在洛陽(yáng)餐旅,還有很多這樣的工作人員,她們放棄與家人團(tuán)聚的機(jī)會(huì),為公司和酒店做出了貢獻(xiàn),他們有一個(gè)共同的名字,他們叫洛陽(yáng)餐旅人。我們向他們道一聲“辛苦了”。祝愿所有的家人新年快樂(lè),全家幸福。
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