【2019第54期 // 總第791】

本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

湘鄂匯大酒店  ———  李小芹

3月6日晚，我在二樓濟(jì)南廳和澳門廳服務(wù)，澳門廳客人八點(diǎn)半才到，是散客，客人剛到房間我就發(fā)現(xiàn)有幾位客人是我們店的老顧客了。等客人入座后，我一一倒上禮貌茶，就開始點(diǎn)菜了。我記得有位客人愛吃辣，點(diǎn)菜的時(shí)候我就問那位客人，“是不是要多點(diǎn)些湘菜？”那位客人說“是”。***后，他們點(diǎn)了6個(gè)涼菜和10個(gè)熱菜，還要了一壺菊花茶。

點(diǎn)完了菜后，客人問：“你怎么知道我愛吃辣，好機(jī)靈的小丫頭?！蔽倚χf：“您上一回來就是我服務(wù)的，您是我們店的老顧客，記得上次您和朋友來我們店用餐，當(dāng)時(shí)讓我推薦點(diǎn)辣菜，我記住了。”聽了我的話，這位客人非常高興，他說：服務(wù)能如此細(xì)心，以后還會(huì)來你們湘鄂匯的。