如何愉快地喝一場酒?
相信有不少酒友不喜歡各種應(yīng)酬,太沒意思!看著酒桌上那些拍須溜馬、阿諛奉承、領(lǐng)導(dǎo)***的小招數(shù),心里都會感慨,喝酒難道就不能喝出點風(fēng)范來嗎?
古代文人袁宏道寫了一篇《觴政》的文章,***地表達(dá)了如何愉快地喝一場酒。咱們今天的主題就是——古人真正的“酒道文化”。來一起學(xué)習(xí)下吧。
01設(shè)酒局,主事人不可少。
袁宏道是誰?明朝萬歷年間活得比較瀟灑的一個文人,當(dāng)時的意見派領(lǐng)袖。
這個人不喜歡當(dāng)官,喜歡游山玩水,四處結(jié)交朋友,對當(dāng)時儒家“死作死作”那套規(guī)矩非??床粦T,主張“獨抒性靈,不拘格套”,尊重個性的解放。
他***喜歡和朋友喝酒了,每逢飯局必去。大家都以為他很能喝,其實他的酒量非常小“余飲不能一蕉葉”。但是他知道怎么酒中作樂,還總結(jié)了這么一套酒局使用說明書——《觴政》
開篇就稱:“凡飲以一人為明府,主斟酌之宜?!?/span>
酒局嘛,必須有一個酒量大、性格好、又懂得怎么玩的人,來主持大局。這個人不一定非得是領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)然,還可以選一個副手協(xié)助他唱雙簧。
02邀酒伴,得是同道中人。
既然設(shè)了酒局,就該邀請朋友來參加。請誰好呢?
《觴政》云“酒徒之選,十有二”??偨Y(jié)起來,大致就是誠懇、開朗、聰慧、和善、幽默、儒雅、詩性和有自制力的人。那種巧言媚色、頹廢、理解力差、喜歡講黃段子、羅里吧嗦、耍賴皮的人就算了吧,請來喝酒只會掃興的。
看來袁公還是頗為懂得選擇“好基友”的評判標(biāo)準(zhǔn)哈!
03守古禮,飲酒張弛有度。
雖然說咱們都是性情中人,不拘小節(jié),但有一些“做人”基本的禮數(shù)還是要遵守的。
《觴政》表示:“飲喜宜節(jié),飲勞宜靜?!痹蹅儾恍锞?,喝醉了就去休息休息,休息的時候聊聊天說說話什么的。可以表現(xiàn)自己瀟灑的個性,但不要撒潑取鬧。有新朋友在場,可以真誠接待;亂七八糟的人摻和,聊兩句就閃吧。
04意境好,喝酒才能暢快。
花開時分,春酒初釀?!白砘ㄒ藭儯u其光也?!边x擇陽光明媚的晴天,一遍賞花一邊喝酒,乃人生樂事。
天降瑞雪,風(fēng)景如畫?!白硌┮艘?,消其潔也?!毕卵┑奶旌染疲?**好是晚上,才能更好地領(lǐng)略到雪的皎潔。
閣樓臨風(fēng),登高賞月?!白碓乱藰恰?,江南名樓在古代其實大部分是酒樓,才子們一邊飲酒,一邊吟詩作賦。
泛舟而行,涼風(fēng)好月。“醉暑宜舟”,夏日泛舟于江上醉飲,月光悠悠地照落下來,意境好美。難怪古人那么鐘愛秦淮河。
智者樂水,秋水依依?!白硭饲?,泛其爽也?!焙吅染?,***好選擇神清氣爽的秋天。不由想起《瓦爾登湖》了。
仁者樂山,相看不厭?!白砩揭擞摹痹谏介g飲酒應(yīng)找幽靜處,領(lǐng)略自然之美,心曠而神怡。
聊到這里,不由覺得這位袁弘道兄臺喝酒的逼格果然夠高!
除了喝酒的環(huán)境幽雅外,喝酒也得挑好時候。比如,遇到很久沒見的朋友;比如,詩興大發(fā)以酒助興的時候;比如遇到好酒的時候......
05時機差,飲酒興致索然。
05時機差,飲酒興致索然。
袁兄也提到了喝酒掃興的一些情形,可以給大家作為借鑒參考。
首先,天氣不好飲酒不宜。如烈日灼人或疾風(fēng)驟雨的時候。
其次,遇人不淑飲酒不宜。如遇到些喜歡諂媚之輩,或者主人賓客間拉拉扯扯,或者遇到借酒發(fā)瘋者,或者席上亂開玩笑,或者嘮嘮叨叨瞎扯,或者貼耳私語沉浸于小圈子......等等,喝起酒來就非常掃興了!
再次,匆匆趕趕飲酒不宜。設(shè)酒席者都巴不得早點收場,飯菜冷掉了,大家趕著回家,這酒喝起來還有什么意思呢。
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