【2019第238期 // 總第693期】

本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

全聚德大酒店 —— 雷利紅

 11月10日晚，花開二號(hào)臺(tái)來了三位女士，我剛給客人倒上熱茶水，一位女士說：“我太餓了，給我們先點(diǎn)半只烤鴨吧。”我答應(yīng)后趕緊交代后廚。當(dāng)我把單下過后，女士又點(diǎn)了幾道自己愛吃的菜，隨后女士站起來去衛(wèi)生間洗手，我一看是一位孕婦，連忙和她說了洗手間的方位，并叮囑她走路慢一些。當(dāng)女士回到座位上時(shí)，我把我店的孕媽媽優(yōu)惠活動(dòng)告訴了她，說：“您只要加入我店的孕媽媽群，我們每天都給您發(fā)孕期小知識(shí)，還會(huì)有很多優(yōu)惠活動(dòng)。”隨后，我把孫主管叫過來，她和女士互加了微信。

餐中，我倍加小心，詢問客人的忌口。上烤鴨時(shí)，我親自去打了一份黃瓜絲，孕媽看后，笑著說：“謝謝你了大姐，你的服務(wù)太真好了。”我說：“不用謝，只要你們吃得開心 ，下次你們再來全聚德用餐，我一樣的熱情服務(wù)你們。