3月21日—22日，中國(guó)全聚德集團(tuán)2014連鎖經(jīng)營(yíng)年會(huì)暨全聚德品牌定位戰(zhàn)略培訓(xùn)會(huì)在北京舉行，全聚德集團(tuán)董事長(zhǎng)王志強(qiáng)、總經(jīng)理邢穎等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并講話，我集團(tuán)公司董事長(zhǎng)申靈杰、黨支部書記衛(wèi)正欣以及來(lái)自全國(guó)的69家全聚德連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
     會(huì)上，全聚德集團(tuán)公司董事長(zhǎng)王志強(qiáng)首先做了題為《共同聚焦全聚德品牌戰(zhàn)略，合作共贏打造可持續(xù)發(fā)展新局面》的講話。王志強(qiáng)回顧了全聚德品牌的發(fā)展歷程，并從四個(gè)方面談了對(duì)全聚德品牌定位戰(zhàn)略的發(fā)展思考：一是從全聚德品牌的歷史看，發(fā)展有潛力；二是從消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)看，全聚德品牌開(kāi)拓“宴請(qǐng)”市場(chǎng)可持續(xù)；三是從全聚德品牌的發(fā)展基礎(chǔ)來(lái)看，提升有空間；四是從宴請(qǐng)消費(fèi)看，全聚德品牌可保持定價(jià)紅利。王志強(qiáng)***后說(shuō)，2014年，是集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的初始年。聚焦全聚德品牌定位戰(zhàn)略，引導(dǎo)我們?cè)俅伟l(fā)力，為贏得消費(fèi)者提供競(jìng)爭(zhēng)的力量；打造市場(chǎng)化、***化的營(yíng)運(yùn)體系，為我們改善經(jīng)營(yíng)、優(yōu)化管理、提升品質(zhì)提出了更精細(xì)化的管理目標(biāo)。讓我們齊心協(xié)力，同心同德，跑贏餐飲市場(chǎng)和餐飲格局變化的大盤，共同推動(dòng)全聚德品牌又好又快發(fā)展！
    接著，會(huì)議邀請(qǐng)***的品牌定位專家、特勞特中國(guó)合伙人謝佛山做了《定位讓品牌成為顧客的***》的講座，謝佛山通過(guò)大量案例講述了品牌定位對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要意義，并講解了這次全聚德品牌重新定位的品牌故事和指導(dǎo)思想。
    全聚德集團(tuán)連鎖公司經(jīng)理吳麗華在會(huì)上總結(jié)了2013年連鎖公司經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)今年的連鎖工作提出了新的要求。
    ***后，全聚德集團(tuán)總經(jīng)理邢穎做了重要講話。他說(shuō)，在當(dāng)今餐飲市場(chǎng)形勢(shì)下，我們一是要以變應(yīng)變、堅(jiān)定信心：面對(duì)宏觀形勢(shì)、政策規(guī)制、餐飲市場(chǎng)等方面發(fā)生的變化，必須具有以變應(yīng)變的信心，這種信心來(lái)自于對(duì)全聚德事業(yè)的使命感和責(zé)任感；二是要打開(kāi)視野、更新觀念：視野半徑?jīng)Q定選擇，選擇決定行動(dòng)，行動(dòng)決定結(jié)果；要檢討一下我們需要在哪些方面解放思想，轉(zhuǎn)變思維方式？三是要堅(jiān)持改革、不斷創(chuàng)新：當(dāng)今時(shí)代，***不變的就是變化。創(chuàng)新不一定不死，而不創(chuàng)新就一定會(huì)死掉。要從四個(gè)方面聚焦全聚德品牌定位：從多品牌聚焦到全聚德品牌，從全國(guó)市場(chǎng)聚焦到以北京市場(chǎng)、華東市場(chǎng)為主，從寬泛的客源市場(chǎng)聚焦到宴請(qǐng)市場(chǎng)，從多業(yè)態(tài)聚焦到全聚德烤鴨正餐。
    邢穎***后強(qiáng)調(diào)，我們要以高昂的精神狀態(tài)，清晰的變革創(chuàng)新思路，扎實(shí)的工作作風(fēng)，一件一件地去抓落實(shí)，聚焦品牌定位，傳播新的理念，做變革創(chuàng)新的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者，真誠(chéng)合作，共贏發(fā)展。
    （衛(wèi)欣/文  高小山/圖）