定***務(wù) | 難忘的的壽宴
301“釣魚臺”包間是60大壽,一上班我就著手布置。首先拿來一副壽字掛在墻壁上,然后拿來中國結(jié)掛在官凳上,隨后使用五顏六色的氣球布置墻面,整個(gè)布置下來使房間看起來特別喜慶。
十一點(diǎn)左右主家到了,然后給主家溝通說,今天我們給你策劃兩個(gè)感動(dòng)環(huán)節(jié),***環(huán)節(jié)我們“氣氛組團(tuán)隊(duì)”為老人唱生日歌及說祝福語,我在現(xiàn)場主持互動(dòng)。第二環(huán)節(jié),由您***兩個(gè)當(dāng)演員,穿上我們的廚師衣服帶上口罩,現(xiàn)場給老父親煮長壽面,讓他過一個(gè)感動(dòng)而又難忘的生日。
開餐后,我?guī)е皻夥战M團(tuán)隊(duì)”進(jìn)入房間為客人唱生日歌及說祝福語,客人對我們團(tuán)隊(duì)表示感謝。接著我開始主持,承蒙時(shí)光不棄,感恩一路有你,感謝您能把這么重要的一餐放在宴天下,我代表宴天下所有工作人員祝您生日快樂,福如東海長流水,壽比南山不老松,今天那我們酒店精心為您準(zhǔn)備一份長壽面,這個(gè)面不同往日,平時(shí)都是在廚房操作,今天我們把廚師請到現(xiàn)場來為您煮長壽面,下面有請我們的廚師入場,隨著歌曲《父親》的響起,大家把目光都聚集在兩位廚師的身旁,然后我說請大家把手機(jī)拿出來,記錄下這美好而又難忘的畫面,面煮熟后由兩位演員端到壽星面前,我主持說道這是我們酒店廚師精心為您煮的長壽面,您嘗嘗這味道如何,兩老人慌忙起身接過面嘗了一口,然后放下碗筷,老壽星拿起酒杯說謝謝你們這么用心為我慶祝生日,我來敬你們廚師一杯,我笑著說老壽星,你先別著急敬酒啊,您難道不想看看我們廚師的面容嗎,老壽星笑著說好。當(dāng)兩位由兒子兒媳扮演的廚師拿下口罩的那一刻,老人瞬間驚訝了,感動(dòng)的流出了幸福的眼淚,在場的親朋好友包括我們自己也都感動(dòng)不已,老壽星和兒子兒媳相擁而泣??吹竭@個(gè)畫面我接著說,“父親是天父親是地,有了父親才能夠頂天立地。來,讓我們大家共同舉杯祝壽星生日快樂,身體健康,萬事如意!”
個(gè)人感想:每一場宴席我們都要做的盡善盡美,讓顧客感到物超所值的優(yōu)質(zhì)服務(wù),這樣才能迎來更多的回頭客。
主題: 壽宴 時(shí)間: 2021年2月28日 地點(diǎn): 宴天下新區(qū)店 主辦方: 潘女士 策劃人: 張嬌娜 指導(dǎo)人: 任曉紅