3月19日下午，集團(tuán)公司邀請(qǐng)上海ISO22000認(rèn)證專家組成員陳少平先生就食品安全體系（ISO22000）認(rèn)證工作做報(bào)告，集團(tuán)公司總經(jīng)理常皓，工會(huì)主席、總辦主任柴省偉等出席報(bào)告會(huì)。
    會(huì)上，陳少平對(duì)18日、19日兩天在全聚德大酒店、食品配送中心、宴天下大酒店新區(qū)店實(shí)地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)的問題，包括酒店標(biāo)識(shí)，物品儲(chǔ)存、貯藏、擺放，員工質(zhì)素、個(gè)人衛(wèi)生等方面，逐一進(jìn)行分析講解。陳少平指出，酒店應(yīng)盡快制定相關(guān)規(guī)定，定點(diǎn)存放、定點(diǎn)管理，制定培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)制度、培訓(xùn)記錄以及培訓(xùn)考核項(xiàng)目，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改，應(yīng)做到精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化。
    常皓提出，我們集團(tuán)作為洛陽市重點(diǎn)上市后備企業(yè)，酒店的發(fā)展仍是目前的核心。食品安全關(guān)系民生，關(guān)系每個(gè)人的健康，更是影響企業(yè)發(fā)展是否長(zhǎng)久的一件大事，我們有責(zé)任、有義務(wù)做好食品安全帶頭人。開展ISO22000國際食品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證工作，有利于提高酒店規(guī)范化運(yùn)營(yíng)和管理，提高全員安全意識(shí)、操作能力及對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范能力。希望在座各位能認(rèn)真對(duì)照國際、國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照認(rèn)證專家要求，全力推進(jìn)食品安全管理工作，持續(xù)提高服務(wù)能力、接待能力，***終實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。（李南 文）