集團(tuán)公司2013年2月份工作會(huì)議

月度綜合評(píng)比***名頒獎(jiǎng)

    2月20下午，集團(tuán)公司2月份工作會(huì)議在紅子雞大酒店召開(kāi)，集團(tuán)公司董事長(zhǎng)申靈杰出席會(huì)議并講話，集團(tuán)公司高管和各子公司負(fù)責(zé)人共計(jì)22人參加會(huì)議，集團(tuán)公司總經(jīng)理常皓主持會(huì)議。
　 會(huì)議首先由各子公司負(fù)責(zé)人匯報(bào)1月份工作完成情況及2月份工作計(jì)劃。會(huì)議公布了1月份各店檢查評(píng)比情況，并向獲得***名的宴天下大酒店新區(qū)店頒發(fā)了流動(dòng)紅旗和獎(jiǎng)金。
　 會(huì)上，常皓針對(duì)近期外出考察的心得體會(huì)提出以下幾點(diǎn)建議：一是食品原材料要公示其原產(chǎn)地和購(gòu)買地；二是隨著人們?cè)絹?lái)越注重早餐的營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)，全聚德、紅子雞可以適當(dāng)推出特色營(yíng)養(yǎng)早餐；三是要提前做好第31屆中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)的接待準(zhǔn)備工作，推出洛陽(yáng)水席、河洛菜系等洛陽(yáng)本地特色菜肴，滿足來(lái)洛游客的就餐需求；四是要善待我們的員工，各店管理層要經(jīng)常與員工談心，關(guān)心他們的生活、思想動(dòng)向，穩(wěn)定集團(tuán)的中堅(jiān)力量。
　 ***后，申靈杰針對(duì)下一步工作發(fā)表重要講話：各店總要在班前會(huì)時(shí)給員工講解2012年中國(guó)餐飲業(yè)10大關(guān)鍵詞，做到人人知曉；要向湘鄂匯大酒店和全聚德大酒店學(xué)習(xí)，從小處、細(xì)處著手節(jié)能減排；總經(jīng)理要加強(qiáng)與員工間的溝通，了解員工離職的真正原因，提出改進(jìn)方案；加強(qiáng)對(duì)員工餐廳的伙食管理，提高員工滿意度；各店要在酒店收銀臺(tái)設(shè)立愛(ài)心捐助箱，用以幫助酒店家庭生活困難的員工，把愛(ài)心傳遞下去。（張夢(mèng)婕 陳瑩 文/圖）