與會人員分別匯報了今年上半年工作完成情況及下半年工作安排。會議公布了上半年各店營業(yè)指標完成情況、6月份各店檢查評比情況及上半年未完成事項。會議宣布了集團公司有關(guān)人事任免決定。

      會上，申靈杰針對集團公司上半年各項工作進行了回顧總結(jié)，針對七月份及下半年工作進行安排部署。申靈杰指出，上半年集團上下忙于工程建設，疏忽管理，出現(xiàn)了一些“多頭管理”、“無頭管理”現(xiàn)象。下半年要狠抓管理，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，杜絕疏漏，爭取讓12家子公司全部盈利。要狠抓落實，年底要將高層管理人員承擔任務完成情況張榜公布，督促各位高管在下半年重點抓管理，提高工作效率，提升管理質(zhì)量。從人員配置表顯示出，各店營業(yè)額、經(jīng)營面積和員工編制比例嚴重失衡，各店總經(jīng)理要核準各崗位人員，合理調(diào)整人員，實行減員壓編。針對目前存在的分工不明、管理組織結(jié)構(gòu)不清晰的問題，將于近期召開專項會議，討論確定各個職位的崗位職責范圍、上下級組織關(guān)系，盡快梳理出一個切實有效的管理組織結(jié)構(gòu)。

      針對配送中心存在的的問題，申靈杰強調(diào)，配送中心原本是***發(fā)展?jié)摿Φ捻椖?，可是截止目前一直處于虧損狀態(tài)。下一步，要在提高配送比例的同時將工作重心轉(zhuǎn)移至提升菜品質(zhì)量上。在進貨渠道方面，一定要找到一手貨源，找到菜品基地直線進貨，不走彎路，從而達到多進新品種時令菜、壓縮成本的目的。 （李 南  李雅雯）