全聚德烤鴨單品特許經營簽約授牌儀式 在全聚德大酒店隆重舉行 邢穎吳麗華李海波石海欽王亦丁姚炎立申靈杰等出席
申靈杰首先代表集團公司致歡迎辭,申靈杰說,非常榮幸地迎來了全聚德集團總經理
申靈杰說,12年前,我們在中國全聚德集團的大力支持幫助下,成功地將全聚德引進古都洛陽,圓了洛陽人足不出城便可以吃到正宗全聚德烤鴨的夢想。12年來,我們在全聚德集團的幫助指導下,嚴格操作規(guī)程,嚴把菜品質量,踐行優(yōu)質服務,使全聚德洛陽店成為洛陽人政務接待、商務宴請和舉辦宴會的***酒店。洛陽店的綜合業(yè)績始終處于全國全聚德連鎖店的前列,先后獲得“中國烹飪協(xié)會常務理事單位”、“全國營養(yǎng)健康示范單位”等榮譽稱號,并成為全聚德集團授予的首批3家五***連鎖店之一。今天,我們再次受到中國全聚德集團的厚愛,實現了全聚德烤鴨在我集團公司所屬各店的單品特許經營,這是全聚德集團對我們的信任,更是對我們今后工作的鞭策。我們將一如既往地遵循全聚德“全而不缺、聚而不散、仁德***”的核心價值觀,不僅要把全聚德洛陽店的經營搞得更好,而且要把全聚德烤鴨單品經營好,讓更多的洛陽人能夠便捷地品嘗到全聚德烤鴨這一中華***吃,為全聚德事業(yè)的發(fā)展、為提升洛陽人民的生活品質,做出我們更大的貢獻!
邢穎接著發(fā)表重要講話,他說,這次我們在總結全聚德十幾年特許經營經驗的基礎上,本著與時俱進、解放思想、拓展品牌、拓展市場的思路,在全國選擇了北京一家企業(yè)和我們洛陽餐飲旅游集團進行全聚德烤鴨單品特許經營試點工作。這是我們以弘揚全聚德品牌、突出全聚德主力產品——全聚德烤鴨為標志的經營創(chuàng)新和進入市場的新的探索。
邢穎指出,全聚德集團從事連鎖經營已經有了近20年的歷史。這種連鎖經營是以商標和企業(yè)品牌為標志的、以店鋪形態(tài)作為特許經營的。而此次全聚德烤鴨的單品特許經營,則是以我們的主力產品——全聚德烤鴨為特許經營的對象,所以我們將其定位為單品特許經營。這在全國,特別是在餐飲業(yè)的特許經營當中還沒有先例。既然是經營創(chuàng)新,我們就要做好承擔風險的準備;既然是經營創(chuàng)新,我們就要認真地總結經驗。所以合作伙伴的選擇非常重要。正是鑒于洛陽餐飲旅游集團多年來和全聚德集團的真誠合作,我們看到了洛陽餐旅的聲譽、實力和發(fā)展后勁,同時也看到了洛陽餐飲市場發(fā)展的潛能,所以我們把這種創(chuàng)新經營試點工作放在了洛陽。今天我們舉行這樣一個簽約授牌儀式,標志著這項試點工作在全國率先開展。衷心祝愿這種經營創(chuàng)新的試點工作能夠在洛陽餐旅集團的大力支持和實際操作下,不斷積累經驗,我們將在取得經驗之后積極而慎重地向全國進行推廣。
接著,吳麗華和申靈杰分別代表全聚德集團和洛陽餐飲旅游集團,在全聚德集團烤鴨單品特許經營授權協(xié)議上簽字。邢穎還向申靈杰授烤鴨單品特許經營匾牌。雙方還互贈了紀念品。
***后,與會領導共同舉杯,祝賀全聚德烤鴨單品特許經營簽約授牌儀式***成功。
簽約之前,邢穎、吳麗華等在申靈杰、劉雅芳等陪同下,先后視察了全聚德大酒店、宴天下大酒店老城店、宴天下大酒店新區(qū)店、集團配送中心、漢庭快捷酒店體育中心店、湘鄂匯大酒店等。視察之后,邢穎在集團公司經理以上管理人員大會上發(fā)表了重要講話,他從6個方面對我集團公司多年來取得的成績給予充分肯定,并從“品牌制勝、文化致遠、扎實管理、產品創(chuàng)新、市場***和可持續(xù)發(fā)展”6個方面對集團公司今后的發(fā)展提出了要求。同時希望各位管理人員要執(zhí)著追求集團的事業(yè),創(chuàng)造自身的價值;終身學習,成就自己;在工作中忠誠負責,勇于擔當,傳承職業(yè)精神。邢穎***后希望洛陽餐飲旅游集團在董事會的領導下,在洛陽市各級領導班子的關懷支持下,在各位高管層和全體員工的共同努力下,能夠一帆風順,取得更大的成績。