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      讓客人滿意加驚喜

      發(fā)布時間:2012-01-06來源:點擊:2364

      讓客人滿意加驚喜

      □宴天下  翟曉景

      時間:2011年12月18日中午

      地點:宴天下仁愛廳

          中午,宴天下仁愛廳來了3位客人,看著客人的穿著打扮消費應(yīng)該不會低,但點菜后發(fā)現(xiàn)客人的消費其實很低,***服務(wù)員田艷樂并沒有因為客人消費低而怠慢客人,而是忙前忙后地為客人熱情服務(wù)著。服務(wù)中間,小田聽到一位客人說昨天喝酒喝多了,今天中午咱不喝酒了。小田聞訊急忙跑到廚房為客人盛了三碗熱騰騰的小米粥說:“吃東西之前先喝點小米粥暖暖胃吧,可能會舒服點兒?!笨腿梭@訝地說:“小姑娘,你怎么知道我們胃不舒服?”小田笑了笑說:“剛才隨意聽你們說了一句。”客人高興地說:“你們的服務(wù)真的是不錯,”客人邊說邊用手指掏了一下耳朵,這時小田又飛快地跑到隔壁房間拿了兩根棉簽遞給了客人,客人更是驚訝不疑,不禁豎起了大拇指說:“五***的餐飲服務(wù)就是不一樣!”

      (作者系宴天下大酒店 服務(wù)總監(jiān)) 

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