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      感動服務案例 | 幫客熱酒動腦筋 講解水席顯文化

      發(fā)布時間:2018-02-01來源:點擊:2013

      本期感動服務案例人物

      水席園旗艦店 ----- 楊延麗

      微信圖片_20180205171511.jpg

      1月25日晚上,我在站位時迎來了飛霞的客人,把客人帶進房間倒了茶水??腿丝戳瞬吮?,我又給客人推薦了包桌菜單,客人看過很滿意,就選了包桌。

      客人拿了兩瓶白酒說,服務員,給我拿個湯盆接盆熱水來,我說好。我快速接了盆熱水拿來,客人把酒瓶放進湯盆,我看客人要熱酒,就馬上想到,這樣隔著瓷酒瓶熱的慢,就拿出來一個大分酒器說,把酒倒進這分酒器里熱吧,這樣會快。客人說,好的,還是你想的周到。我把客人的酒熱上??腿诵χf,今天這服務員做的好,我們這酒現(xiàn)在喝是剛剛好。

      我忙碌過后,客人愉快地開始就餐了。上水席時,主位客人笑著說,服務員,給我們講講這個菜的故事吧。我給客人介紹了水席和牡丹燕菜。客人鼓掌說,講的好,還高興地說,我們加個微信,你把這個故事發(fā)給我,讓我也學習學習水席文化??腿擞貌徒Y束,滿意離開。我想,服務好每桌客人,讓客人滿意用餐,不斷增加回頭客,我們一直要努力。


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