10月22日上午，全聚德大酒店熱鬧非凡，洛陽餐旅實(shí)業(yè)第24期“一情二用心”活動(dòng)總結(jié)表彰大會(huì)在這里舉行。公司總經(jīng)理劉雅芳、副總經(jīng)理閆利輝、行政總廚盧躍青等管理人員出席大會(huì)，各子公司總經(jīng)理和員工代表200余人參加表彰活動(dòng)。

評(píng)選活動(dòng)在充滿激情的《歡宴天下》歌聲中拉開序幕，來自各子公司的27名***員工代表上臺(tái)分享了各自的感動(dòng)服務(wù)案例,如：為舉辦壽宴的客人私人訂制壽宴餐臺(tái)、布置主題包間，為客人定制生日面；為穿高跟鞋的新娘貼心準(zhǔn)備防磨腳的創(chuàng)可貼和棉拖鞋；為哭鬧的寶寶準(zhǔn)備雞蛋羹，安撫情緒；為換季感冒的客人提供感冒藥和白粥，緩解疲勞；細(xì)心為老人剝蝦，并把不好夾起的菜品分好放在老人盤子里等。這些案例緊扣感動(dòng)服務(wù)這一主題，形式多樣，感人至深，受到評(píng)委及廣大員工的贊揚(yáng)。

▲各店***員工代表上臺(tái)分享感動(dòng)服務(wù)案例

接著，洛陽餐旅實(shí)業(yè)的微笑大使——新區(qū)宴愉的馮瓊瓊為大家分享如何做到微笑服務(wù)。她在分享中說：“微笑，是一縷陽光，給我們光明和希望；微笑是春雨，滋潤(rùn)我們的心田；微笑，一個(gè)多么簡(jiǎn)單的動(dòng)作，只需將嘴角輕輕上揚(yáng)就能做到，但卻能讓人獲得無限力量！每天從進(jìn)酒店門起我都會(huì)告訴自己要把所以煩惱都扔掉，用笑容對(duì)待自己的同事、領(lǐng)導(dǎo)、客人。當(dāng)我們把客人當(dāng)親人、家人、朋友、戀人，每一餐你都懷揣這樣的心態(tài)給客人服務(wù)，我們就成為了洛陽餐旅的一張***好的微笑明信片！我們餐旅實(shí)業(yè)的步伐才能越走越穩(wěn)健，越來越強(qiáng)！”宴天下新區(qū)店團(tuán)隊(duì)經(jīng)理劉敏為大家分享宴席接待中的營(yíng)業(yè)提升技巧，她在分享中表示：“***，給人以足夠的信任，把每一餐都做到盡善盡美；第二，要有足夠的耐心；第三，打心眼兒里重視，去詢問客人對(duì)本餐菜品的意見或建議，不要讓客人帶著遺憾離開；第四，做的永遠(yuǎn)要比說的多；第五，細(xì)心和認(rèn)真并存，細(xì)節(jié)問題謹(jǐn)記并落實(shí)；第六，前廳后廚的溝通配合很重要”。他們出色的演講，獲得現(xiàn)場(chǎng)一致好評(píng)。

▲洛陽餐旅微笑大使馮瓊瓊上臺(tái)分享微笑服務(wù)

▲銷售經(jīng)理劉敏為大家分享宴席接待中營(yíng)業(yè)提升技巧

▲游戲互動(dòng)《拍拍操》

隨后，評(píng)委依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為選手現(xiàn)場(chǎng)打分并評(píng)選出優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例鼓勵(lì)獎(jiǎng)和一、二、三等獎(jiǎng)，并為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了獎(jiǎng)品證書。

▲一情二用心評(píng)選鼓勵(lì)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲一情二用心評(píng)選三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲一情二用心評(píng)選二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲一情二用心評(píng)選一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

劉雅芳***后做總結(jié)講話。她說，本次大會(huì)充分展示了公司員工在一線工作中的所做所感，很多員工在服務(wù)中展現(xiàn)出優(yōu)良的品質(zhì)，令人敬佩。感動(dòng)服務(wù)就是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事，相信只要我們服務(wù)好每一個(gè)客人，他們?cè)谟行枰臅r(shí)候***個(gè)想到的就是我們。希望大家要把我們的重心放在感動(dòng)服務(wù)和用心服務(wù)方面，大家擰成一股繩，一起努力，一起奮斗，去關(guān)注自己服務(wù)的細(xì)節(jié)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓餐旅成為洛陽餐飲行業(yè)一張響亮的名片。

▲公司總經(jīng)理劉雅芳做大會(huì)總結(jié)發(fā)言

活動(dòng)***后在充滿感動(dòng)的《我和我的祖國(guó)》歌聲中落下序幕。