怎么喝酒才科學(xué)?這5點(diǎn)一定要知道
適量飲酒有益身心,但是過(guò)度喝酒或者喝酒的方式不對(duì)就會(huì)有害健康,所以我們必須要學(xué)會(huì)喝酒。
中國(guó)飯桌上有句話,無(wú)酒不成席,更有無(wú)酒不歡的說(shuō)法,可以看出,中國(guó)人只要吃飯經(jīng)常會(huì)喝酒。
適量喝酒有益身體健康,可有一個(gè)前提,你得會(huì)喝酒。如果不會(huì)喝酒,只能適得其反!
不飲六種酒
1、不喝多酒。酒喝多了,難受的是自己。酒桌上不可貪杯、不可嗜酒。應(yīng)少喝幾杯,不醉為宜。
2、不喝急酒。酒是烈物,后勁很大,一定要慢慢喝。不可急喝,不要?jiǎng)硬粍?dòng)就先干為敬。喝急了,一旦后勁上來(lái)了,會(huì)很難受。
3、不喝勸酒。喝酒的時(shí)候,要知道自己的底量,不要經(jīng)不住別人的勸,不好意思拂別人的面子,不經(jīng)意就喝超量了。
4、不喝有所圖之酒。中國(guó)酒文化盛行,尤其是中年男人之間,聚會(huì)吃飯當(dāng)然要暢飲一番。喝酒要有個(gè)名頭,而有的人則期望把利益牽進(jìn)酒里,那些有目的,有所圖謀、行賄賂之實(shí)的酒則萬(wàn)萬(wàn)不能喝!
5、不喝無(wú)名之酒。酒桌上遇到不熟悉的酒友,如果不知對(duì)方什么目的,但他卻一味灌你酒喝,那你一定要謹(jǐn)慎對(duì)待,千萬(wàn)不要來(lái)者不拒。身體是自己的,為了那些無(wú)謂的客套和交際壞了身體,就太不值得了。
6、不喝大醉之酒。親朋好友聚會(huì),重在交流感情,然而大型聚會(huì),總免不了大肆灌酒的事態(tài)發(fā)生,若是敬你你不喝,那就是不給面子。但是,大醉之酒,千萬(wàn)要小心喝。喝酒誤事,大醉不僅容易丟臉,也難免會(huì)惹出一些麻煩。
喝酒三不吃,三不喝
1、不吃鎮(zhèn)靜藥、安眠藥或抗過(guò)敏藥。和酒一起服用,會(huì)使中樞神經(jīng)受到抑制,輕則出現(xiàn)神志恍惚,昏昏欲睡,身體活動(dòng)不協(xié)調(diào);重則使抑制加深,呼吸困難,昏迷,血壓下降。
2、不吃熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會(huì)誘發(fā)癌癥。
3、不吃榴蓮。榴蓮含有硫的化合物,可使乙醛脫氫酶的活性大大降低,從而影響肝臟對(duì)酒精的代謝。吃榴蓮再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。
4、不喝碳酸飲料。當(dāng)酒和碳酸飲料(包括汽水、可樂(lè)、雪碧等)在體內(nèi)摻和后,迅速進(jìn)入胃腸,會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳,刺激胃黏膜,減少胃酸分泌并影響消化酶產(chǎn)生。患有腸胃病的人如果同時(shí)喝,有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。
5、不喝咖啡。酒精與咖啡同飲,可加重對(duì)身體的傷害,并刺激血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),增加心血管負(fù)擔(dān),造成的危害超過(guò)單純喝酒的許多倍。
6、不喝濃茶。從古至今,不少飲酒之人都喜歡酒后喝茶,以為茶能解酒。現(xiàn)代各類宴席之后,人們也有結(jié)伴去茶坊飲茶閑聊的習(xí)慣。但是,這是一個(gè)重大的誤區(qū)。酒后喝茶對(duì)身體極為有害。李時(shí)珍曾說(shuō):“酒后飲茶,傷腎臟,腰腳重墜,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”
飲酒的五個(gè)“佳”
1、佳時(shí)間。一日之中,上佳飲酒時(shí)間是晚上6點(diǎn)左右,因?yàn)榫圃诜纸鈺r(shí),需要多種酶與維生素參與,而上午和下午的時(shí)候,人體中分解酒的酶含量相對(duì)較少,酒喝進(jìn)肚子,不容易被分解,于是進(jìn)入血液,并隨著血液流轉(zhuǎn),這將較大程度地傷害肝、腦等器官。
2、佳飲量。但怎樣才算“適量”呢?對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),每天適合飲酒的量并不一樣,不過(guò),男性都基本可以用這個(gè)公式計(jì)算:每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數(shù)×100!比如說(shuō),你的體重為60公斤,喝的是42度的白酒,那么,你的每天量不超過(guò)100毫升,也就是二兩左右。酒精度為3—4度的啤酒,那么你的每天飲酒量不超過(guò)1050毫升~1400毫升。
3、佳溫度。白酒燙熱喝,可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。啤酒在夏季可略加冷藏后喝。啤酒是充了二氧化碳?xì)怏w的飲料,在其溫度降至10℃左右時(shí),酒中的二氧化碳不易損耗,此時(shí)飲用,效果佳,口感良好,給人以爽快感。葡萄酒種類較多,一般夏季低溫飲用較佳,具體飲用溫度如下:甜紅葡萄酒12~14℃,甜白葡萄酒13~15℃,干紅葡萄酒16~18℃,干白葡萄酒10~11℃。香檳汽酒類9~10℃;甜黃酒、半甜黃酒及干黃酒飲用的上佳溫度20℃左右。
4、佳下酒菜。空腹飲酒有損健康,選擇理想的下酒菜既可飽口福,又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看,上佳下酒菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺,易與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發(fā)癌癥。
5、佳間隔時(shí)間。飲酒每次要適度,并且每次要間隔適當(dāng)?shù)臅r(shí)間才不影響身體健康。飲酒間隔多長(zhǎng)時(shí)間才算適度呢?據(jù)專家研究指出,一般每次飲酒的間隔時(shí)間在3天以上適宜。人飲酒后,脂肪容易堆積在肝上,酒精會(huì)刺激胃黏膜使之遭到損傷。一個(gè)身體健康的人,酒后機(jī)體恢復(fù)正常,一般需要3天左右。
酒后不宜做七件事
1、倒頭就睡。酒精是靠肝消化,立刻睡覺(jué),新陳代謝緩慢,對(duì)肝不利,可以喝點(diǎn)白開(kāi)水,醒一醒酒后入睡。
2、立刻洗澡。冷水熱水都不宜,洗澡容易導(dǎo)致熱氣無(wú)法散發(fā),加重醉態(tài),導(dǎo)致惡性嘔吐甚至?xí)炟剩瑹崴枞菀状碳じ闻K。
3、吃醒酒藥。醒酒藥可以暫時(shí)讓人擺脫醉酒癥狀,但實(shí)際上卻會(huì)將醉酒時(shí)間延長(zhǎng),建議大量喝水或者喝運(yùn)動(dòng)飲料,補(bǔ)充電解質(zhì)。
4、劇烈運(yùn)動(dòng)。酒精具有利尿作用,醉酒后體內(nèi)水分流失很多,容易發(fā)生脫水,此時(shí)再鍛煉會(huì)加重脫水危險(xiǎn)。
5、酒后吹風(fēng)。酒后吹風(fēng)后會(huì)加劇身體熱量損失,加速醉酒,容易誘發(fā)頭暈,頭痛,嘔吐等各種狀態(tài),此外酒后吹風(fēng)可能導(dǎo)致面癱。
6、睡電熱毯。酒后熱量散失增多,人易發(fā)冷,但是切勿睡電熱毯,尤其是患有心腦血管疾病的人,酒后血管擴(kuò)張,心率新陳代謝就會(huì)加快,血壓升高,容易誘發(fā)心梗心絞痛等。
7、酒后不開(kāi)車。喝酒不開(kāi)車,開(kāi)車不喝酒!
這五類人群不宜飲酒
1、高血壓、心臟病患者。酒精,一是興奮大腦,使感情激動(dòng);二是使血管擴(kuò)張,血液升高,這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡,或者發(fā)生心律不齊,心跳加速等不良癥狀。
2、肝炎病患者。對(duì)于肝炎病人來(lái)說(shuō),由于肝的實(shí)質(zhì)性損害而引起肝臟解毒功能的降低,常使酒精代謝所需要的各種酶的活性和分泌量降低;更兼食欲不振、偏食等,使得蛋白質(zhì)、維生素?cái)z入不足。而飲酒又能夠阻礙氨基酸、葉酸、維生素B6、維生素B12的吸收,嚴(yán)重影響肝臟對(duì)酒精的解毒能力,促使肝炎病程遷延、病情加重,甚至發(fā)展為肝硬化或重癥肝炎。
3、胃腸疾病患者。酒精會(huì)造成胃粘膜的損傷,引起上腹飽脹,反酸,噯氣等癥狀,使原有胃病加重,如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病等都不宜飲酒,有痔瘡的人也不宜飲酒。
4、糖尿病患者。飲酒往往會(huì)打亂糖尿病患者的正常飲食(過(guò)飽或饑餓)和用藥,從而導(dǎo)致血糖波動(dòng)和失控。例如,有的患者在飲酒同時(shí)吃進(jìn)許多食物,由于酒精本身含有較高的熱量,這勢(shì)必造成總熱量攝入過(guò)多,致使血糖升高。糖尿病患者常伴有高尿酸血癥,飲酒可使血尿酸進(jìn)一步升高,容易誘發(fā)或加重痛風(fēng)。
5、孕婦。懷孕初3個(gè)月,正是胎兒形成的重要階段,這時(shí)飲酒,對(duì)胎兒的損害特別嚴(yán)重。整個(gè)孕期都貫穿了胎兒大腦的發(fā)育過(guò)程,胎兒生長(zhǎng)的高峰是在妊娠的6個(gè)月后,這時(shí)如繼續(xù)飲酒,將會(huì)給胎兒帶來(lái)更嚴(yán)重的損害。
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