——記湘鄂匯大酒店五***服務員高麗麗
□ 文 靜
   

    25歲的高麗麗已經(jīng)有了一個3歲的寶寶，但她的外表一點也不像是個生過孩子的人，簡單的眼神里閃爍著純樸的光芒。高麗麗是湘鄂匯大酒店二樓包間的五***服務員，已在這里工作了一年半。她說：“在湘鄂匯工作，讓我***自豪的就是學會了‘會說話的服務’。”
    高麗麗個子不高，在來湘鄂匯工作之前，她就有了3年的服務行業(yè)工作經(jīng)驗。去年7月，她通過朋友介紹來到湘鄂匯大酒店。一開始她覺得這里太***，害怕自己干不了。她回憶說：“是領導不斷指導和鼓勵，讓我有了好好干下去的信心，越來越自信，越做越好?！?br>     高麗麗***佩服的人是湘鄂匯大酒店總經(jīng)理閆麗輝，因為閆總招待客人時的表現(xiàn)既靈活又得體。***開始她不太會與客人溝通，客人問什么也不敢回答。后來受到閆總的鼓勵，她開始與客人聊天，試著在一大桌客人面前流利地介紹魚頭酒。慢慢地她不緊張了，說話越來越流暢，每次得到客人熱烈的掌聲，她都感到非常自豪。高麗麗告訴我：“我在湘鄂匯***大的收獲就是學會了如何表達和溝通，現(xiàn)在連鄰居都說我口才變好了，‘會說話的服務’的確比之前‘無聲的服務’更受歡迎。”
    有次婚宴，北京廳多加了一桌，這個房間里近30位客人，卻只有高麗麗一人服務。即使再忙，高麗麗也用***高的熱情地對待客人，她說：“客人是來吃飯的，不是來看你臉色的，再忙也不能有壞情緒，永遠要微笑、主動地去服務好客人，這樣服務中有個別小疏忽，客人才不會介意，反而會安慰我?！泵看翁岬竭@件事，二樓經(jīng)理趙丹都會想起高麗麗保證的話：“放心吧，不管有多少位客人，我都會一如既往地熱情服務！”
    高麗麗很喜歡湘鄂匯的工作環(huán)境，她覺得這里同事關系和睦，互相幫助，就像一家人一樣團結。這里讓她變得更寬容大度，因為聽到同事說“謝謝”，就很有成就感，很開心。高麗麗的徒弟小寧說：“她人緣特別好，教東西可耐心了，不生氣也不急躁，領導也經(jīng)常表揚她，有重要客人都指名讓她去服務。我特別佩服她介紹的牡丹燕菜，同樣的內(nèi)容，她卻介紹得那么精彩?！?br>     “跳槽不如臥槽”，高麗麗說，“我相信只要我夠踏實努力，就可以擁有更好的未來！”