——訪湘鄂匯大酒店工程部員工張進安
   

      據(jù)統(tǒng)計，一個現(xiàn)代化酒店的設(shè)備設(shè)施費用已占總價的1/3還多。另外，酒店對設(shè)備的依賴程度也日益劇增，一旦設(shè)備出了故障，服務(wù)就要受到影響，幾乎無法由人來代替。酒店工程部雖不面對賓客直接提供面對面的服務(wù)，但酒店的每一項任務(wù)、每個服務(wù)部門的運轉(zhuǎn)，都離不開工程部。因此工程部在酒店中占有非常重要的位置，是保證酒店設(shè)備、設(shè)施正常運轉(zhuǎn)的心臟。

      張進安，湘鄂匯大酒店工程部員工，原洛陽一運三公司工人，參加勞動保障部門開展的電工知識、實際操作培訓(xùn)后以優(yōu)異的成績被老師推薦到湘鄂匯大酒店工作。今年42歲的張進安家住安樂鎮(zhèn)，采訪時正趕上張進安和同事在備餐間安裝加熱管，為的是起到保溫的作用，防止菜品出鍋后迅速降溫。因為要避免走明線影響美觀，張進安和同事兩個人一位要鉆進只有一米多高的貨梯檢修口半蹲著作業(yè)，一位要在外面爬上三角梯接應(yīng)。因為直不起腰，再加上檢修口的空間狹小，原本只需要兩三分鐘接好的電線，卻花了十幾分鐘。

      來到工程部的辦公室，各種各樣的工具映入眼簾，可以算得上是一個小型的工具博覽，還有一些工具是員工自己動手制作的。張師傅介紹說，現(xiàn)在工程部有兩名員工，承擔(dān)著整家酒店大到電器設(shè)備，小到水管、燈具的日常維修與維護工作。酒店營業(yè)***怕的就是停電，這樣會導(dǎo)致酒店整體癱瘓。就在我采訪的前幾天，湘鄂匯剛剛經(jīng)歷過一次大面積停電，說起這次經(jīng)歷，張師傅記憶猶新：“當時是上午11點半，大廳正在舉行結(jié)婚典禮，突然就停電了，頓時整個酒店沉浸在一片黑暗中，我的同事立即起身往配電箱方向跑去，不到半分鐘電力就被重新送來，因為處置及時，沒有造成經(jīng)濟損失。”

      作為酒店的一支幕后工作隊伍，張進安他們每天都會接到大大小小的維修工作。翻開工作記錄，不大的本子上密密麻麻寫下了當天的維修記錄。他們就像酒店的幕后英雄，默默服務(wù)，讓酒店每個角落都暢通無阻。