初見(jiàn)王蓓，是在宴天下大酒店新區(qū)店的宴會(huì)廳，當(dāng)時(shí)剛有一場(chǎng)婚宴結(jié)束，她正與員工們忙碌著。她身著黑色整潔的工裝，長(zhǎng)發(fā)高高挽起，年輕而有活力，絲毫看不出已經(jīng)工作十二年的痕跡。悠悠歲月，王蓓從一名服務(wù)員到樓層經(jīng)理，在服務(wù)工作中完成了人生的蛻變。多年的工作生涯，讓她不僅具備高超的服務(wù)水平，還分管團(tuán)隊(duì)、宴會(huì)訂餐等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，業(yè)績(jī)一直名列前茅。聊起工作的種種，她打開(kāi)了話(huà)匣。

在服務(wù)工作中成長(zhǎng)與蝶變

從在家連液化氣都不會(huì)用的小女孩到如今沉穩(wěn)內(nèi)斂的***管理者，王蓓切實(shí)感受到自己的成長(zhǎng)與蝶變。她說(shuō)：“在酒店工作，很能鍛煉人，在這里我有付出，更有收獲?！?/span>

2003年，17歲的王蓓從旅游酒店管理***畢業(yè)，就被學(xué)校分配到廣州的某家五***酒店做服務(wù)員。自幼在城里生活，又是獨(dú)女的王蓓，只身遠(yuǎn)赴廣州打工的決定曾遭到父母的強(qiáng)烈反對(duì)。“父母對(duì)我很愛(ài)護(hù)，從不讓我干家務(wù)，他們是不愿讓我去做服務(wù)員的。可我不想永遠(yuǎn)只做一朵溫室里的花，我想讓自己強(qiáng)大起來(lái)，變成他們堅(jiān)強(qiáng)的依靠?！蓖踺碚f(shuō)。

初到廣州時(shí)，王蓓由于不懂粵語(yǔ)，在與客人溝通中，常?！半u同鴨講”，鬧出笑話(huà)來(lái)。顧客卻依然很喜歡她，因?yàn)轭櫩湍軓乃男θ菖c眼神里看到真誠(chéng)。她經(jīng)常利用與客人交流的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)粵語(yǔ)，甚至用拼音標(biāo)注粵語(yǔ)的讀音。王蓓在廣州一待就是五年，一直從事一線(xiàn)服務(wù)員工作，在服務(wù)員中出類(lèi)拔萃，經(jīng)常參加大型宴會(huì)的服務(wù)活動(dòng)。

周到服務(wù)讓成龍連連稱(chēng)贊

無(wú)論是社會(huì)名流，還是老百姓，只要是王蓓的顧客，她都會(huì)真誠(chéng)對(duì)待。一次，成龍?jiān)跂|莞某家酒店舉辦慈善拍賣(mài)會(huì)，她作為服務(wù)員中的佼佼者，被選拔去現(xiàn)場(chǎng)做臨時(shí)服務(wù)工作。拍賣(mài)會(huì)當(dāng)天，有近百桌的酒宴，工作量很大，稍有疏忽就會(huì)出錯(cuò)?？伤眉?xì)心周到的服務(wù)，出色地完成了此次工作。當(dāng)她為成龍端上一道道美味佳肴時(shí)，滿(mǎn)臉洋溢的微笑給成龍留下深刻的印象，成龍對(duì)她的服務(wù)連連稱(chēng)贊。

在平時(shí)的服務(wù)中，王蓓也很真誠(chéng)。有一位空巢老人，常到店里喝早茶。望著步履蹣跚、形單影只的老人，她從心里很想為他做點(diǎn)什么。于是，她墊付了老人的茶位費(fèi)，還經(jīng)常陪老人說(shuō)話(huà)解悶。為了感謝王蓓，老人也經(jīng)常帶好吃的給她，并囑咐她多吃點(diǎn)。

用優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓顧客認(rèn)可“宴天下”品牌

回洛陽(yáng)之后，王蓓曾在多家酒店做樓層主管。2011年，宴天下大酒店新區(qū)店籌備時(shí)，王蓓憑借豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，被聘為樓層主管。如今已是樓層經(jīng)理的她，還負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、宴會(huì)訂餐等諸多業(yè)務(wù)，業(yè)績(jī)一直穩(wěn)居集團(tuán)前三。面對(duì)成績(jī)，她說(shuō)：“團(tuán)隊(duì)訂餐主要是通過(guò)和旅行社合作，承接海內(nèi)外的團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)。團(tuán)餐的價(jià)格都很低，幾乎沒(méi)有利潤(rùn)可賺。我們做團(tuán)餐業(yè)務(wù)不圖賺錢(qián)，而是希望通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓顧客認(rèn)可‘宴天下’這個(gè)品牌?？诒褪?**好的廣告?！?/span>

團(tuán)隊(duì)訂餐無(wú)論淡旺季，王蓓都有穩(wěn)定的客源。她說(shuō)：“服務(wù)上，我會(huì)要求員工一視同仁，不能因?yàn)槭菆F(tuán)餐顧客，就服務(wù)懈怠。我會(huì)盡我所能滿(mǎn)足顧客需求，有時(shí)還會(huì)自掏腰包買(mǎi)些特產(chǎn)送給顧客。我經(jīng)常在微信、QQ上與導(dǎo)游們互相交流，推廣宴天下品牌。他們對(duì)酒店的合理化建議我也會(huì)盡量采納?，F(xiàn)在很多導(dǎo)游們既是我的合作伙伴，也是我的好姐妹?！?/span>