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      7年如一日的堅(jiān)持 ——訪紅子雞大酒店擇菜員吉海平

      發(fā)布時(shí)間:2012-11-02來(lái)源:點(diǎn)擊:2343


        吉海平,紅子雞大酒店的擇菜員,洛寧縣人,已經(jīng)進(jìn)入不惑之年。自2005年紅子雞開(kāi)業(yè)便一直在后廚工作,每天的工作就是反反復(fù)復(fù)地洗菜、擇菜、切菜。而她一干就是7年。

          按照酒店的規(guī)定,員工每天10點(diǎn)上班,而吉海平她們則是提前一小時(shí)來(lái)到后廚開(kāi)始工作。首先要做的就是把配送過(guò)來(lái)的新鮮蔬菜搬到洗菜間進(jìn)行清洗。吉海平和她的同事每天都要洗上幾百斤的蔬菜,有些還需要簡(jiǎn)單地加工?!跋髌さ臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)削到手,忙起來(lái)也顧不上包扎,簡(jiǎn)單地處理一下就繼續(xù)工作了?!笨粗F讲紳M傷痕的手指,筆者心疼地問(wèn)她為什么不換一份輕松的工作,吉海平則說(shuō):“只要兩個(gè)孩子肯上學(xué)讀書(shū),我這點(diǎn)辛苦不算什么。”從吉海平樸實(shí)的語(yǔ)言里,透露出的是一位母親無(wú)怨無(wú)悔的付出以及對(duì)孩子無(wú)私的愛(ài)。

          2004年,吉海平帶著兩個(gè)兒子跟隨丈夫來(lái)到洛陽(yáng),那時(shí)候一家的開(kāi)銷全靠丈夫一人來(lái)支撐,為了減輕丈夫的壓力,也為孩子們能過(guò)上好日子,接受良好的教育,2005年,在家休息了一年的吉海平進(jìn)入紅子雞當(dāng)起了洗碗工,期間還一直幫著酒店的職廚烹制職工餐。

          吉海平的辛苦總算沒(méi)有白費(fèi),大兒子去年考上了三門(mén)峽的一所大專,小兒子今年上高二。吉海平說(shuō),和老家的同齡人相比,兩個(gè)兒子已經(jīng)很有出息了,自己心里很自豪。為了攢錢(qián)給孩子讀書(shū),吉海平舍不得買(mǎi)新衣服和護(hù)膚品,好心的同事們就隔三岔五地送衣服給她,即使這樣,大兒子每年一萬(wàn)元的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)讓吉海平夫婦倆一刻也不敢放松。2011年,吉海平獲得了集團(tuán)***員工的獎(jiǎng)勵(lì)——300元現(xiàn)金,獲獎(jiǎng)之后的她并沒(méi)有像其他同事那樣犒勞自己,而是把錢(qián)存了起來(lái):“我們農(nóng)村人過(guò)日子簡(jiǎn)單,不需要也不會(huì)享受。”吉海平不好意思地說(shuō)。其實(shí)同事們都清楚她的想法:哪里是不需要,是舍不得,她還要拿這些錢(qián)貼補(bǔ)家用。

          吉海平說(shuō)她很感謝集團(tuán)公司,每月加上額外發(fā)放的300元工齡工資,她很滿意自己現(xiàn)在的收入,會(huì)繼續(xù)在集團(tuán)公司干下去。她說(shuō)這是一種習(xí)慣,也有一份感情了。

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