11月3日下午，首屆中原餐飲博覽會閉幕式，暨河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務技能大賽（簡稱三項大賽）頒獎儀式在濟源市舉行。洛陽餐旅選手在三項大賽中成績喜人，奪得四個特金獎及四個金獎。 ▲河南省第七屆烹飪技能大賽 個人賽比賽現(xiàn)場 ▲冷拼、食品雕刻技藝
為弘揚精益求精的工匠精神，探索中國餐飲服務業(yè)的發(fā)展趨勢，加速行業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展，2017年世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務委員會年會于11月1日-3日在浙江省杭州市召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長章鳳仙等出席會議并講話。 洛陽餐旅集團董事、總經理、注冊中國服務大師劉怡蘭應邀出席會議
本期感動服務案例人物 洛陽餐旅集團 水席園旗艦店 ------郭靈萍 10月31日我值班，我們把餐前衛(wèi)生做好，我們把各區(qū)域的水打好，一切準備妥當，然后開始忙碌。 這時，寧經理讓我去取一盒火柴。這時，我看到經理用小盤端了一個很精致的生日蛋糕。我對經理說，這個蛋糕好美，好特別，是哪個房間的。經理笑著
由省商務廳等11部門聯(lián)合舉辦的河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務技能大賽暨首屆中原餐飲博覽會11月1日在濟源隆拉開序幕。省政府及濟源市、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會有關領導出席開幕式。 中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢致辭 本次大會由濟源市人民政府承辦,為期3天。
本期感動服務案例人物 洛陽餐旅集團湘鄂匯大酒店------ 李閃營 10月31日晚上，北京廳是一位70歲的老人過生日，剛上班我就為老壽星布置了房間，掛上了喜慶壽字。很快的，客人就提著蛋糕來到了房間。 看客人很面熟，我心想，這不是前幾天在我們店用餐的肖先生嗎？我向客人問過好后，客人
本期感動服務案例人物 洛陽餐旅集團宴天下老城店------ 畢耀文 11月1日晚上，我在酒店前門值班。這時，從停車場開出了一輛車。當從我面前開過時，我聽到車上的其中一個雨刷發(fā)出很大的聲音。 我趕忙過去提醒客人，這樣刮時間長會把玻璃刮花的?？腿寺牭胶笮χf,剛才發(fā)現(xiàn)雨刷有這種聲音，正想著
