11月3日下午，首屆中原餐飲博覽會(huì)閉幕式，暨河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務(wù)技能大賽（簡(jiǎn)稱三項(xiàng)大賽）頒獎(jiǎng)儀式在濟(jì)源市舉行。洛陽餐旅選手在三項(xiàng)大賽中成績(jī)喜人，奪得四個(gè)特金獎(jiǎng)及四個(gè)金獎(jiǎng)。 ▲河南省第七屆烹飪技能大賽 個(gè)人賽比賽現(xiàn)場(chǎng) ▲冷拼、食品雕刻技藝
為弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，探索中國(guó)餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，加速行業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展，2017年世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)中國(guó)服務(wù)委員會(huì)年會(huì)于11月1日-3日在浙江省杭州市召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)章鳳仙等出席會(huì)議并講話。 洛陽餐旅集團(tuán)董事、總經(jīng)理、注冊(cè)中國(guó)服務(wù)大師劉怡蘭應(yīng)邀出席會(huì)議
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 洛陽餐旅集團(tuán) 水席園旗艦店 ------郭靈萍 10月31日我值班，我們把餐前衛(wèi)生做好，我們把各區(qū)域的水打好，一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，然后開始忙碌。 這時(shí)，寧經(jīng)理讓我去取一盒火柴。這時(shí)，我看到經(jīng)理用小盤端了一個(gè)很精致的生日蛋糕。我對(duì)經(jīng)理說，這個(gè)蛋糕好美，好特別，是哪個(gè)房間的。經(jīng)理笑著
由省商務(wù)廳等11部門聯(lián)合舉辦的河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務(wù)技能大賽暨首屆中原餐飲博覽會(huì)11月1日在濟(jì)源隆拉開序幕。省政府及濟(jì)源市、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢致辭 本次大會(huì)由濟(jì)源市人民政府承辦,為期3天。
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 洛陽餐旅集團(tuán)湘鄂匯大酒店------ 李閃營(yíng) 10月31日晚上，北京廳是一位70歲的老人過生日，剛上班我就為老壽星布置了房間，掛上了喜慶壽字。很快的，客人就提著蛋糕來到了房間。 看客人很面熟，我心想，這不是前幾天在我們店用餐的肖先生嗎？我向客人問過好后，客人
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 洛陽餐旅集團(tuán)宴天下老城店------ 畢耀文 11月1日晚上，我在酒店前門值班。這時(shí)，從停車場(chǎng)開出了一輛車。當(dāng)從我面前開過時(shí)，我聽到車上的其中一個(gè)雨刷發(fā)出很大的聲音。 我趕忙過去提醒客人，這樣刮時(shí)間長(zhǎng)會(huì)把玻璃刮花的?？腿寺牭胶笮χf,剛才發(fā)現(xiàn)雨刷有這種聲音，正想著
