王帥旗是個十分專注的人，他今年25歲，給人感覺很穩(wěn)重。他選擇餐飲行業(yè)，是因為他覺得需要掌握一門技術來立足。 2006年開始接觸餐飲行業(yè)，王帥旗開始學習烤鴨和片鴨。全聚德的烤鴨和片鴨是行業(yè)里***出名也***權威的，所以2009年他來到了全聚德。雖然有過相關工作經驗，踏實虛心的王帥旗初到全聚德依然要
初見她，就感受到她的氣場，帶著一股有責任感的認真勁兒，讓人對她刮目相看。她叫尚曉娜，今年30歲，已經是兩個孩子的媽媽，現(xiàn)任全聚德大酒店一樓大廳主管。 30歲的尚曉娜，無論發(fā)式或妝容，不華麗、不張揚，但也不過分樸素，給人的感覺是恰到好處的美。2009年，尚曉娜經同事介紹來到全聚德大酒店，***初只是三樓的
“河南省服務標兵”、“五一勞動獎章”、“洛陽市***服務師”……這一個個榮譽的獲得者，正是紅子雞大酒店的總經理白蕊霞。 白蕊霞今年34歲，擁有15年餐飲服務經驗。十多年前，學習旅游管理***的她，經過層層選拔被洛陽一家酒店錄用，邁出了她餐飲服務之路的***步。經過不斷努力與付出，白蕊霞得到了廣泛認可，
 nbsp; 當全聚德大酒店總經理郭春莉推薦我采訪粵菜師傅梁繼賓時，我一直以為他是廣東人。見了才知道，梁繼賓是地地道道的洛陽人。從事餐飲行業(yè)9年，他憑著精湛的粵菜廚藝，如今已成為全聚德大酒店后廚的粵菜組組長。 9年工作經歷，梁繼賓的年齡卻只有26歲。用全聚德廚師長張子強的話說
